Гост мелкокусковые полуфабрикаты
ГОСТ 32951-2014 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия. НД на конкретный вид продукции, технико – технологические карты на фирменные полуфабрикаты. аккредитовано в Системе сертификации ГОСТ Р в апреле 2009 года. Проводит сертификацию услуг. (по данным ГОСТ 16677-71, ГОСТ 7269-79, ГОСТ 23392-78, ГОСТ 16351-86, ГОСТ 21784-76, Санитарные правила и нормы. ГОСТ Р 54607.1-2011 Услуги общественного питания. Методы лабораторного контроля продукции. СанПиН 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых. Мясные цеха при магазине: описание и технология работы, требования к помещению, подбор. n 52-ФЗ (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, n 14, ст. 1650) и Положения. 1 8/25/2014 2015. 2 9/24/2013 2015. 3 12/23/2013 2015. 4 9/24/2013 2015. 5 2/10/2015 2015. 6 9/19/2013 2015. 7 9/15/2014 2015. 8 9/26/2014 2015. 9 10/25/2013 2015.